Inflación alimentaria en América Latina y el Caribe se frena
En el primer trimestre del 2011, los precios de los alimentos crecieron menos que el índice general de precios en la región, señala un nuevo informe de la FAO.
Este informe incluye información del índice precios internacionales de alimentos de FAO de abril 2011, que se mantuvo en los niveles de 230 puntos que presentó en marzo de este año. También en marzo se muestra que los índices de precios al consumidor alimentarios (IPC-A) de los países de ALC, crecen muy poco y al mismo ritmo del índice de precios al consumidor general (IPC) (0,6%); más aún, en el último trimestre los precios de los alimentos crecieron menos que el índice general de precios. También se incluye un análisis de la volatilidad de los grupos de alimentos que componen este índice FAO.
Desde que se publica este boletín de precios se observa que el IPC de ALC se mantiene en 6,6% en tanto que el IPC-A en abril bajó de 9,3% a 7,7% en su medición anual. Se observa entonces que los precios de los alimentos en la región en ALC no han crecido a la misma tasa de los precios internacionales.
El informe sigue presentando información y análisis de precios internacionales de alimentos así como precios regionales y de países, pues como es sabido, los índices sintetizan los movimientos de las partes y es necesario conocer comportamientos específicos de algunos productos para tener una percepción más completa de lo que ocurre con los precios de los alimentos. Por lo tanto, el hecho que se mantenga estable el índice general no es indicio de que los precios se hayan estabilizado.